Descriere
Descriere
Exploatarea minieră de sare de la Parajd, situată în apropierea localității Paraj din Transilvania, poate fi datată încă din vremea romanilor antici. Mina a fost deținută de sute de ani de regii maghiari și transilvăneni, făcând astfel parte din istoria noastră. Începând cu secolul al XV-lea, sarea de Paraj a fost denumită și "sare secuiască", care încă astăzi oferă muncă și mijloace de trai locuitorilor din "Țara Sării". Peșterile de sare de la Paraj reprezintă una dintre cele mai mari rezerve de sare din Europa, existând o cantitate suficientă de sare pentru câteva sute de ani în depozitul de sare situat la aproximativ 2700 m adâncime. Sarea se găsește într-o formă naturală și protejată în adâncime, ferită de efectele nocive ale mediului înconjurător. Exploatarea și prelucrarea sării se fac în continuare cu ajutorul uneltelor mecanice, sarea nefiind curățată, înălbitorită sau rafinată prin procese industriale, și nu se amestecă cu aditivi, ceea ce îi conferă un conținut ridicat de minerale și efecte benefice. Deoarece provine din Transilvania, transportul de sare de Paraj generează cel mai mic nivel de poluare în ceea ce privește protecția mediului, fiind o opțiune demnă de luat în considerare și din perspectiva protecției mediului. Sarea de Paraj conține mai multe tipuri de minerale și oligoelemente, ceea ce se datorează în principal resturilor de nămol marin antic. Aceasta conferă sarii nuanța sa distinctivă, cenușie.
Sugestie de utilizare a sării de Paraj
Poate fi utilizată în mod general pentru condimentarea mâncărurilor în timpul coacerii și gătitului, având un gust mai savuros și mai intens decât sarea de masă tradițională. Asociația Gastronomică Maghiară a acordat sării de Paraj distincția "Panglică de Aur" ca produs gastronomic remarcabil, iar echipa maghiară a Bocuse d'Or, competiția mondială a bucătarilor din Lyon, a gătit și ea cu sare de Paraj. Utilizată ca săruri de baie, este eficientă în ameliorarea durerilor reumatice, articulare și musculare, precum și în calmarea diferitelor afecțiuni dermatologice. Restabilește pH-ul optim al pielii și ajută la hidratarea acesteia. Ca băi de picioare, poate fi folosită în prevenirea și tratamentul afecțiunilor fungice. Clătirea cu sare ajută
la menținerea sănătății dinților și gingiilor, deoarece dezinfectează eficient cavitatea bucală.
Greutate netă: 1000 g
Ingrediente: sare de Paraj
Origine: România
Valoarea nutritivă medie pentru 100 g de produs:
- Energie: - kJ / - kcal
- Grăsimi: - g
- din care acizi grași saturați: - g
- Carbohidrați: - g
- din care zaharuri: - g
- Proteine: - g
- Fibre: - g
- Sare: - g
Informațiile nutriționale sunt orientative! Valorile nutriționale actuale pot diferi de cele indicate aici. Vă rugăm să întrebați colegii noștri despre valorile nutriționale actuale!
