Frunzele sale conțin vitamine B, C, D, E, K, U, magneziu, fier, fosfor și potasiu, precum și săruri minerale și beta-caroten.
Este o sursă excelentă de fibre și proteine, susține protecția oaselor și a dinților și este, de asemenea, cunoscută pentru efectul său de egalizare a tensiunii arteriale.
Întărește sistemul imunitar, crește capacitatea mentală și fizică.